石垣島のグルメスポットとして絶大な人気を誇る「居酒屋ひとし」
このお店は、新鮮な地元食材を使った料理が評判で、旅行者から地元の人まで多くの人々に愛されています。
特に石垣牛の握り寿司や海鮮料理、そして沖縄料理のバリエーションが豊富で、ここを目当てに訪れる人も少なくありません。
しかしその人気ゆえ、予約が取りにくいと有名です。
100回予約の電話をした人もいるとか
この記事では、居酒屋ひとしの魅力やおすすめメニュー、そして予約の取り方について解説します。
この記事を書いた人🌟(石垣島歴10年以上現役ダイビングインストラクター)
私「田渕寛大」は石垣島歴10年以上のダイビングインストラクターです。夫婦で「石垣リゾートKANS」を運営しています。
ダイビング以外にも沖縄や石垣島の情報を発信しています。
田渕 寛大
> 奈良県から海を求めて石垣島に移住
> 石垣島歴12年PADIインストラクター
> 年間300日以上石垣島の海をご案内しています
> 石垣産果物を販売「石垣島プレミアムフルーツMegu」運営
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居酒屋ひとしとは?
「居酒屋ひとし」は、石垣市内に2店舗あり、どちらも連日満席になるほどの人気店です。
地元の新鮮な食材にこだわり、海鮮から石垣牛まで幅広い料理が楽しめるのが特徴で、旅行者にとっても地元の人にとっても欠かせないお店です。
居酒屋ひとし 本店
営業時間:16時30分~22時
電話番号:0980-83-9610
居酒屋ひとし 石敢當店(いしがんとう)
営業時間:16時30分~23時
電話番号:0980-88-5807
居酒屋ひとしの魅力とは
新鮮な石垣島産の食材
沖縄近海で採れる新鮮な魚介や、地元産の石垣牛など、高品質な地元の食材をふんだんに使っています。
そのため、ここでしか味わえない料理が多く、島の美味しさを存分に楽しむことができます。
バリエーション豊富なメニュー
お刺身や握り寿司、石垣牛の炙り、沖縄の定番メニューなど、幅広い料理が揃っています。
特に人気なのは石垣牛の握り寿司で、柔らかくジューシーな味わいが絶品。
初めて石垣島を訪れる人でも、ここに来れば多彩な沖縄料理を堪能できます。
リーズナブルな価格
新鮮な食材を使っていながらも、価格は比較的リーズナブルで、地元の人々にも気軽に利用されています。
観光客にとっても、コストパフォーマンスの良さが魅力です。
居酒屋ひとしのおすすめメニュー
居酒屋ひとしには、石垣島ならではのメニューが数多く揃っています。
特に人気があるメニューをいくつかご紹介します。
本マグロ3点盛り
本マグロの大トロ、中トロ、赤身の3種類のお刺身のセットです!
口の中でとろけるような食感と、甘みのある脂が特徴です。
ひとしに行ったら絶対に食べてほしい一品です!
ねぎまみれカツオ
これも絶対おススメなのが、ねぎまみれカツオです!
新鮮なカツオのお刺身の上に、これでもかっ!ってほどネギとニンニクが乗っています。
結構量があるので、大人数でシェアして食べてるにも、もってこいです!
石垣牛牛すじ赤ワイン煮込み
石垣島といえば「石垣牛」ですよね!
もちろん、ひとしさんにも石垣牛を使った料理は多いです。
その中でも、是非食べてもらいたいのが、「牛すじ赤ワイン煮込み」です!
しっかり煮込まれてトロトロの牛すじを一度食べてみてください!
居酒屋ひとしの予約の取り方
居酒屋ひとしは、その人気の高さから予約が非常に取りにくいことでも有名です。
以下に、予約を成功させるためのコツやおすすめの予約方法についてご紹介します。
早めに予約する
居酒屋ひとしは特に観光シーズンや週末が混雑するため、可能であれば数週間前からの予約が理想的です。
2か月前から予約できるため、旅行の日程が決まったら、すぐに電話を入れてみましょう。
旅行会社を通して予約する
石垣島のツアーやホテルと提携している旅行会社の中には、居酒屋ひとしの予約を代行してくれるところもあります。
特に石垣島観光専門の旅行代理店やダイビングツアー会社を通じて予約をすることで、確保できることが多いです。
旅行代理店に相談することで、観光プランと合わせた予約が可能です。
キャンセル待ちを狙う
予約がいっぱいで希望の日に予約できない場合でも、キャンセル待ちが発生することがあるため、直前に電話を入れてみるのも有効です。
急なキャンセルが出ることもあるので、旅行中に何度か問い合わせると予約できる可能性が上がります。
当日でも行ける「ひとし」の楽しみ方
予約が取れなくても、居酒屋ひとしを楽しむ方法はあります。
例えば、店舗にはカウンター席や少人数用のテーブル席もあり、タイミング次第では空席が出ることがあります。
早めの時間に訪れる
ディナーの時間帯でも、開店直後や21時以降など、比較的空いている時間帯に行けば、当日でも席に通してもらえることがあります。
特に平日や旅行者が少ないシーズンは、当日でも入りやすいです。
カウンター席を狙う
予約がなくても、カウンター席であれば少し待てば座れる可能性があります。
少人数で訪れる場合は、カウンター席をリクエストするのもおすすめです。
まとめ
「居酒屋ひとし」は、石垣島のグルメスポットとして外せない場所です。
新鮮な石垣牛や地元産の魚介類を使用した料理は、どれも絶品です!
また、沖縄ならではの郷土料理も楽しめるため、沖縄の魅力を存分に堪能できると思います。
予約は取りにくいですが、早めの計画や代行予約の利用、キャンセル待ちを狙うなど、少し工夫することで予約の確率を上げられます。
石垣島旅行をさらに充実させるために、ぜひ「居酒屋ひとし」で石垣島ならではの味覚を楽しんでください。
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